Bob's Red Mill, Органическая кукурузная мука среднего помола, цельнозерновая, 680 г (24 унции)

• Компания, принадлежащая сотрудникам
• To Your Good Health®
• Сертификат USDA Organic
• Жерновой помол
• Сертификат кошерности Kosher Parve
• You Can See Our Quality®
• На 100% цельнозерновые ингредиенты, не менее 38 г в 1 порции
• Органический состав сертифицирован Международным комитетом по гарантии качества (QAI)

Из нашей кукурузной муки получается невероятно вкусный кукурузный хлеб, и вот почему: мы оставляем кукурузные зародыши и отруби внутри. Эта кукурузная мука на 100% жернового помола, поэтому она не только вкусная, но и является хорошим источником клетчатки. Кроме того, вы обнаружите, что она обладает идеальной текстурой для приготовления кексов, блинов, вафель и множества других видов выпечки.

Дорогие друзья!

Кукуруза, наверное, самый традиционный продукт в Америке. Она была окультурена тысячи лет назад и с тех пор остается главным элементом кухни и культуры. Компания Bob's Red Mill использует кукурузу самого высоко качества и мелет ее древним способом — на каменных жерновах в наших жерновых мельницах, чтоб сохранить все важные питательные вещества и вкус, любимый поколениями.

Будьте здоровы!

Боб Мур.

Кукурузный хлеб

• 1 стакан органической кукурузной муки среднего помола Bob's Red Mill®
• 1 1/3 стакана пахты
• 1 стакан небеленой универсальной муки
• 1/4 стакана сахара
• 2 ч. Л. Разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 ч. Л. Соли
• 2 яйца
• 1/4 стакана охлажденного масла

Смешайте кукурузную муку среднего помола и пахту в большой миске и оставьте на 10 минут. Тем временем разогрейте духовку до 375 ° F. Распылите средство на форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов и отставьте в сторону. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Добавьте к кукурузной муке вместе с яйцами и топленым маслом. Смешайте до однородности. Переложите в подготовленную форму и выпекайте до золотистого цвета, а зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, 25–30 минут. Дайте немного остыть перед подачей на стол. На 12 порций.

Для кексов: Выстелите стандартную форму для кексов на 12 порций или большую форму для маффинов на 6 порций бумажной прокладкой, затем сбрызните спреем. Выпекайте 15 минут для стандартных кексов или 20 минут для больших.

Organic whole grain corn.

Хранить в сухом и прохладном месте. После вскрытия упаковки продукт рекомендуется хранить в холодильнике или морозильной камере.