Maine Coast Sea Vegetables, Бурые водоросли, дикая атлантическая морская капуста, 56 г (2 унции)

• Органический состав сертифицирован OCIA
• Сертификат USDA Organic

Подобно японскому комбу... придает пикантный вкус умами!

Продукт сушат при умеренных температурах для сохранения питательных веществ и ферментов.

Содержит натуральный белок, улучшающий и смягчающий вкус.

Если у вас чувствительность к йоду, употребляйте продукт с осторожностью. Сахарные бурые водоросли содержат гораздо больше йода, чем другие морские овощи.

Проверено на отсутствие химических веществ, тяжелых металлов, нефтепродуктов, радиоактивных и микробиологических загрязняющих веществ.

Продукт получен экологически безопасным способом. Органическое происхождение подтверждено сертификатом!

Отлично подходит для салатов, закусок, супов и тушенных блюд.

Основная подготовка

Наши дикие сахарные бурые водоросли — это цельный сырой продукт, который можно употреблять прямо из пакетика или добавлять в блюда. Они добываются прямо из океана, без промывания и обработки, сушатся на солнце при умеренных температурах, чтобы сохранить питательные вещества и ферменты. Перед применением проверьте, не осталось ли в листьях мелких камушков и ракушек. При хранении листья могут покрыться мелким белым порошком. Не о чем беспокоиться... это просто натуральные соли и сахар, которые можно смыть или оставить для вкуса. На зрелых листьях иногда можно обнаружить пятна. Храните бурые водоросли в этом пакете или любом герметичном контейнере вдали от яркого света, тепла и влаги.

Необработанные сахарные бурые водоросли упругие, но становятся мягкими при замачивании или мариновании. Бурые водоросли поглощают жидкости примерно в 5 раз больше своего веса и расширяются до 40%. Чтобы полностью размягчить их, варите на медленном огне 15–20 минут, готовьте в скороварке в течение 5 минут, запекайте 3–4 минуты при температуре 300 ºC или обжаривайте 4–5 минут до хрустящей корочки.

Высушенные при низкой температуре органические водоросли (Saccharina latissima).

Употребление этого продукта может подвергнуть вас воздействию химических веществ, в том числе свинца, которые, по данным штата Калифорния, могут стать причиной возникновения онкологических заболеваний и врожденных аномалий развития или оказывать иное негативное воздействие на репродуктивную систему. Законопроект 65.