Frontier Co-op, Органические молотые листья шалфея, 16 унций (453 г)

• Партнерское предприятие, основанное в 1976 г.
• Ответственно относимся к здоровью людей и состоянию планеты
• Сертификат USDA Organic
• Шалфей (Salvia officinalis)
• Продукт не подвергался облучению
• Кошерный продукт
• Органический состав сертифицирован Международным комитетом по гарантии качества (QAI)

Шалфей веками использовался в качестве приправы и целебного средства. Он обладает проникающим, хвойным, древесным ароматом и теплым, хвойным и насыщенным вкусом. Шалфей является традиционной приправой к крепкому мясу, хлебу, булочкам и фаршу, а также используется в качестве согревающего зимнего чая.

ЛИСТЬЯ ШАЛФЕЯ. Органические листья шалфея от Frontier Co-op (ботаническое название: Salvia officinalis) — представитель семейства Мятных (Lamiaceae) с ароматными листьями. Это растение произрастает в Средиземноморском регионе, его выращивают и собирают в Европе и Северной Америке. Эта трава также имеет другие названия, например садовый шалфей, луговой шалфей и настоящий шалфей. Этот продукт является органическим. Ни на одном этапе процесса выращивания не используются добавки или химические вещества.

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ. Листья шалфея — очень распространенный ингредиент, который используется в домашних блюдах по всему миру. Мятный аромат прекрасно подходит как для первых блюд, так и для основных! Он отлично сочетается с розмарином и чесноком, травами и порошками для улучшения вкуса свиных отбивных, тушеного мяса, курицы и многого другого.

ВКУСНАЯ И АРОМАТНАЯ ПРИПРАВА. Пушистые серо-зеленые листья шалфея обладают сладким и характерным вкусом с мятным, похожим на ментол ароматом. Этот мятный и характерный аромат также имеет хвойные нотки, что делает его отличным дополнением к праздничным блюдам.

СТРАНА ПРОИСХОЖДЕНИЯ: АЛБАНИЯ. Листья органического шалфея от Frontier Co-op выращивают и собирают в Албании. Листья шалфея сушат, затем нарезают и просеивают, чтобы получилась ароматная смесь. В процессе выращивания и сбора урожая не используются искусственные добавки или химические вещества. Это 100% сертифицированный кошерный продукт, который не подвергался облучению.

О НАС. Компания Frontier Co-op, принадлежащая магазинам и организациям, которые покупают и продают наши продукты, является кооперативом в собственности членов с 1976 года. Мы поддерживаем естественный образ жизни, а наша продукция никогда не подвергается облучению и не обрабатывается этиленоксидом (ETO). Мы заботимся о здоровье и благополучии окружающей среды, а также обо всех, кто производит и потребляет наши продукты на растительной основе.

Используйте шалфей в меру, так как с ним легко переборщить. С другой стороны, это отличная специя, которая не теряет своих вкусовых качеств при длительной готовке. Так как это сильная специя, она хорошо сочетается с другими сильными ароматами, такими как чеснок, тимьян и перец.

В качестве пряности, шалфей исторически использовался в паре с мясом и особенно с жирным мясом, например со свининой, уткой, гусем и другой дичью не только чтобы придать всем этим видам мяса насыщенный вкус шалфея, но также чтобы снизить прогорклость, которая может возникнуть при хранении блюда в холодильнике. Сегодня, шалфей часто добавляют для аромата в колбасу, мясо птицы и другие виды мяса.

Попробуйте добавить шалфей в салатные заправки, похлебку, блюда из рыбы и сыра. Добавьте его в хлеб и булочки, бобы, мясо птицы и блюда из тыквы, томатные соусы, супы с фасолью, подливки и, конечно, в традиционную начинку. Из шалфея делают отличное масло или добавляют его в оливковое масло для приготовления пасты, булочек и хлеба.

Чай с шалфеем и медом пользуется особой популярностью, особенно в зимние месяцы, как согревающий и тонизирующий напиток, и также такой чай часто пьют после тяжелой пищи. Листья шалфея давно добавляют в вино плохого качества, чтобы улучшить его качества.

Существует множество способ использования шалфея вне кухни. Трава шалфея — это частый ингредиент в травяных шампунях и кондиционерах для волос, обычно сформулированных для темного цвета волос. Это также ингредиент многих дезодорирующих средств для тела и комнаты, а также ополаскивателей для рта, горла и спреев.

Нет никаких декларативных питательных веществ в 1/4 ч. Л. порция.

Шалфей содержит от 1 до 2,5% эфирного масла, которое отвечает за аромат и аромат специй.

Предупреждение и безопасность. Масло шалфея содержит туйон, потенциально вредный компонент в больших количествах. Однако нет никаких противопоказаний или предупреждений при использовании шалфея в качестве специи и в обычных количествах.